{"title":"Junmai Ginjo","description":"\u003cp\u003eJunmai Ginjō ist ein Sake, der auf traditionelle Weise gebraut wird. Die Brauereien, die diesen Sake produzieren, verwenden hochwertige Reissorten und polieren den Reis auf eine hohe Qualität, was zu einem klaren und sanften Sake führt. Junmai Ginjō Sake hat eine Reispolierrate von mindestens 60% und wird ohne Zusatz von Brauereialkohol hergestellt, was zu einem reinen und natürlichen Geschmackserlebnis führt. Es ist ein vielseitiger Sake, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt und perfekt für alle ist, die ein anspruchsvolles und authentisches Getränk suchen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yamamoto-honke-shinsei-junmai-ginjo-local-rice-and-koji","title":"Yamamoto Honke Shinsei Junmai Ginjo Local Rice and Koji","description":"\u003cp\u003eDieser Junmai Ginjo aus dem Hause Yamamoto Honke wir ausschließlich nur aus lokalen Zustaten aus der Präfektur Kyoto gebraut. Es wird spezieller IWAI Reis, der nur in der Präfektur Kyoto angebaut wird und spezieller Koji verwendet. Er besticht durch seine trocken, leicht herben Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamoto Honke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067993026889,"sku":"Sake0027","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/Yamamoto_Honke_Shinsei_Junmai_Ginjo_Local_Rice_and_Koji.jpg?v=1773941518"},{"product_id":"izumibashi-junmai-ginjo-blue-label-yamada-nishiki-720ml","title":"Izumibashi Junmai Ginjo Blue Label Yamada Nishiki 720ml","description":"\u003cp\u003eFür diesen Junmai Ginjo wurde nur ausgesuchter Yamada Nishiki Reis aus der unmittelbaren Umgebung der Brauerei verwendet. Er hat einen sanften Charakter und entfaltet sein Aroma am besten bei Raumtemperatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Izumibashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067993256265,"sku":"Sake0011","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/izumibashi_jnmai_ginjo_blue_lable_yamanada_nishiki_720ml_2.jpg?v=1753532675"},{"product_id":"yamamoto-honke-shinsei-junmai-ginjo-vers-2","title":"Yamamoto Honke Shinsei Junmai Ginjo","description":"\u003cp\u003eDieser Junmai Ginjo aus dem Hause Yamamoto Honke ist einer der Bestseller  Er besticht durch seine trocken, leicht herben Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamoto Honke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067993387337,"sku":"Sake0028","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/Yamamoto_Honke_Shinsei_Junmai_Ginjo.jpg?v=1772019130"},{"product_id":"hananomai-katana-junmai-ginjo-1800ml","title":"Hananomai Katana Junmai Ginjo 1800ml","description":"\u003cp\u003eBenannt nach den berühmten Schwert der Samurais, ist dieser Junmai Ginjop der absolute Topseller der Brauerei. \n\u003cbr\u003eEr hat einen sehr trocken und voluminösen Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Hananomai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067993616713,"sku":"Sake0041","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/hananomai_katana_1800ml.jpg?v=1753532674"},{"product_id":"matsumidori-s-tokyo-junmai-ginjo","title":"Matsumidori S. Tokyo Junmai Ginjo","description":"\u003cp\u003eFür diesen Jumai Ginjo wird eine Weinhefe verwendet die aus Weihenstephan (Freising Bayern) 1909 von einem japanischen Professor nach Japan gebracht wurde. Durch diese Hefe bekommt dieser Sake einen süßliche herben Geschmack mit einer leichten Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsumidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067993715017,"sku":"Sake0049","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/matsumidori_s._tokyo_junmai_ginjo.jpg?v=1753532675"},{"product_id":"kagatobi-junmai-ginjo-300ml","title":"Kagatobi Junmai Ginjo 300ml","description":"\u003cp\u003eDieser Junmai Ginjo aus dem Hause Fukumitsuya ist ein leicht süßlicher Sake der nicht zu komplex ist. Ideal für den Einstig in die Sakewelt von Fukumitsuya.\u003c\/p\u003e","brand":"Kagatobi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067994599753,"sku":"Sake0063","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/fukumitsuya_kagatobi_junmai_300ml.jpg?v=1753532676"},{"product_id":"kagatobi-junmai-ginjo-720ml","title":"Kagatobi Junmai Ginjo 720ml","description":"\u003cp\u003eDieser Junmai Ginjo aus dem Hause Fukumitsuya ist ein leicht süßlicher Sake der nicht zu komplex ist. 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Mit einem Poliergrad von 55% hat dieser eine leichten herzhaften Geschmack (Umami).\u003c\/p\u003e","brand":"Daimon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067995353417,"sku":"Sake0081","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/daimon_55.jpg?v=1753532683"},{"product_id":"rikyubai-shizuka-junmai-ginjo-720ml","title":"Daimon Rikyubai Shizuka Junmai Ginjo 720ml","description":"\u003cp\u003eDieser Junmai Ginjo besticht durch seine leichte Art und seine Note von Umami und Süße.\u003c\/p\u003e","brand":"Rikyubai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067995844937,"sku":"Sake0084","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/rikibai_shizuka_720ml.jpg?v=1753532678"},{"product_id":"manotsuru-toki-to-kurasu","title":"Obata Manotsuru Toki to Kurasu","description":"\u003cp\u003eFür diesen Junmai Ginjo wurde nur spezieller Sakereis von der Insel Sado, die vor Niigata liegt, verwendet. Dadurch bekommt dieser Sake eine leichte und trockene Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Obata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067996565833,"sku":"Sake0121","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/obata_manotsuru_toki_to_kurasu.jpg?v=1753532680"},{"product_id":"obata-manotsuru-junmai-ginjo","title":"Obata Manotsuru Junmai Ginjo","description":"\u003cp\u003eDieser Sake zeichnet sich durch seinen milden und fruchtigen Geschmack aus, der etwas an Äpfel erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Obata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067996827977,"sku":"Sake0128","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/obata_manosturu_junmai_ginjo_23d44def-d0ca-417b-87da-cf0917d057ef.jpg?v=1766795590"},{"product_id":"hananomai-katana-junmai-ginjo-720ml","title":"Hananomai Katana Junmai Ginjo 720ml","description":"\u003cp\u003eBenannt nach den berühmten Schwert der Samurais, ist dieser Junmai Ginjo der absolute Topseller der Brauerei. \u003cbr\u003eEr hat einen sehr trocken und voluminösen Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Hananomai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52068682924361,"sku":"Sake0015","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/hananomai_katana_720ml.jpg?v=1753532678"},{"product_id":"hananomai-homare-fuji-junmai-ginjo-720ml","title":"Hananomai Homare Fuji Junmai Ginjo 720ml","description":"\u003cp\u003efür diesen Junmai Ginjo aus dem Hause Hananomai wird Homare FujiReis aus der Präfektur Shizuoka verwendet. 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Dadurch bekommt dieser Sake eine süßliche, leicht saure Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikkawa Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52068692525385,"sku":"Sake0057","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/kikkawa_mizumoto_2024_720ml_001.jpg?v=1753532680"},{"product_id":"afuri-ringo-san-77","title":"Afuri \"Ringo-San #77\"","description":"\u003cp\u003eFür diesen Junmai Ginjo wir ausschließlich nur Yamada Nishiki verwendet. Er besticht durch sein süßlichen, kräftigen Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikkawa Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52068693082441,"sku":"Sake0059","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/kikkawa_afuri_ringsan_77_001.jpg?v=1753532676"},{"product_id":"afuri-beccho","title":"Afuri \"Beccho\"","description":"\u003cp\u003eDieser neue Junmai Ginjo aus dem Hause Kikkawa ist der Nachfolger des Afuri \"Modulator\". Auch dieser Sake einen schönen vollmundigen Geschmack mit einer leichten Süße.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikkawa Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52068707631433,"sku":"Sake0111","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/kikkawa_afuri_beccho_001.jpg?v=1753532679"},{"product_id":"junmai-ginjo-fujin","title":"Junmai Ginjo Fujin","description":"\u003cp\u003eDiesem Jumai Ginjo wurde gegenüber dem Ginjo Raijin keine Alkohol zugesetzt. Auch dieser Sake passt sehr gut zu leichten Gerichten, das dieser eine ausgewogenen , aber kräftigen Geschmack hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Jokigen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52068709138761,"sku":"Sake0102","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/jogiken_junmai_ginjo_fujin_02.jpg?v=1753532679"},{"product_id":"minakuchi-nikitatsu-junmai-ginjo-sake-sakurahime","title":"Minakuchi Nikitatsu Junmai Ginjo Sake Sakurahime 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Junmai Ginjo Sake, wird mit einer speziellen Blütenhefe und lokalem Reis (Sakurahime) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehergestellt. Er besticht durch seine frische und elegante Note, mit feinen fruchtigen und blumigen Aromen. Der Geschmack ist harmonisch, leicht und erfrischend, ideal für Genießer, die einen eleganten und aromatischen Sake suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Minakuchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52546862416201,"sku":"Sake0138","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/NikitatsuJunmaiGinjo.jpg?v=1753534380"},{"product_id":"minakuchi-nikitatsu-junmai-ginjo-sake-sakurahime-300ml","title":"Minakuchi Nikitatsu Junmai Ginjo Sake Sakurahime 300ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Junmai Ginjo Sake, wird mit einer speziellen Blütenhefe und lokalem Reis (Sakurahime) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehergestellt. Er besticht durch seine frische und elegante Note, mit feinen fruchtigen und blumigen Aromen. 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Perfekt für die Frühlingszeit und besondere Anlässe, bei denen die Schönheit der Kirschblüten im Mittelpunkt steht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ishikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52553081160009,"sku":"Sake0150","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/IshikawaJunmaiGinjoSakuraBottle_5d75c2d0-f110-4060-aae6-fe18cdf8d0f8.jpg?v=1772019132"},{"product_id":"junmai-ginjo-shirokoji","title":"Izumibashi Junmai Ginjo Shirokoji","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Junmai-Ginjo wird mit weißem Koji (白麹) hergestellt, was ihm eine besondere Reinheit und ein feines Aroma verleiht. Er zeichnet sich durch eine elegante, ausgewogene Geschmackskombination aus, die sowohl frisch als auch aromatisch ist. Perfekt für Sake-Liebhaber, die einen feinen und harmonischen Genuss suchen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Izumibashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52563576160585,"sku":"Sake0183","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/Izumibashi_Junmai_Ginjo_Shirokoji.jpg?v=1764160419"},{"product_id":"minus-1-junmai-ginjo-blue","title":"Daimon Minus-1 Junmai Ginjo Blue","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Daimon Minus-1 Junmai Ginjo Blue zeichnet sich durch seine frischen, fruchtigen Aromen und eine angenehme Leichtigkeit aus.  Mit seinem ausgewogenen Geschmack und einer feinen Säure ist er vielseitig und perfekt für verschiedene Anlässe geeignet.  Ideal für Sake-Neulinge und Kenner gleichermaßen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Daimon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52567090233673,"sku":"Sake0140","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/Daimon_Minus_One_Blue_Junmai_Daiginjo.jpg?v=1764160420"},{"product_id":"koshi-no-kanbai-amane","title":"Koshi no Kanbai “Amane”","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Jumani Ginjo aus dem Hause Koshi no Kanbai, ist für seine feine Balance und elegante Geschmackskomposition bekannt . Er wird oft als weich und harmonisch beschrieben, mit subtilen Aromen, die an frisches Obst und Blumen erinnern. Dieser Sake eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder um ein feines japanisches Essen zu begleiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Koshi No Kanbai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52591366013257,"sku":"Sake0178","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/KoshinoKanbai_Amane.jpg?v=1753534384"},{"product_id":"koshi-no-kanbai-sai","title":"Koshi no Kanbai “Sai”","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Junmai Ginjo aus dem Hause Koshi no Kanbai ist für seine feine Balance und elegante Geschmackskomposition bekannt. Er wird oft als hochwertiger, aromatischer Sake beschrieben, der sich durch seine sanften, fruchtigen Noten und eine angenehme Süße auszeichnet. Dieser Sake eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder um ein feines japanisches Essen zu begleiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Koshi No Kanbai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52591425585481,"sku":"Sake0179","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/KoshinoKanbai_Sai.jpg?v=1773941519"},{"product_id":"ishikawa-jumai-ginjo-aoseki","title":"Ishikawa Junmai Ginjo Aoseki","description":"\u003cp\u003eEin frischer, fein duftender Junmai-Ginjō-Sake mit lebendiger, leicht fruchtiger Aromatik. Am Gaumen zeigt er sich weich, ausgewogen und elegant mit klarer Struktur und einem sauberen, erfrischenden Abgang. Ideal gut gekühlt zu leichten Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ishikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54277819498825,"sku":"Sake0187","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/sogata_yurushi_souraki_junmai_ginjo.jpg?v=1784118006"},{"product_id":"moriki-junmai-ginjo-jyungin-720ml","title":"Moriki Junmai Ginjo Jyungin 720ml","description":"\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker Junmai Ginjō-Sake mit feinem, fruchtbetontem Duft und klarer Frische. Am Gaumen lebendig, gut strukturiert und ausgewogen mit dezenter Säure und leichter Umami-Note. Der Abgang ist sauber, trocken und angenehm erfrischend.\u003c\/p\u003e","brand":"Moriki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54277937430857,"sku":"Sake0190","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/hanabusa_junmai_ginjo_sake_720ml.jpg?v=1784117984"},{"product_id":"moriki-junmai-ginjo-jyungin-300ml","title":"Moriki Junmai Ginjo Jyungin 300ml","description":"\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker Junmai Ginjō-Sake mit feinem, fruchtbetontem Duft und klarer Frische. Am Gaumen lebendig, gut strukturiert und ausgewogen mit dezenter Säure und leichter Umami-Note. Der Abgang ist sauber, trocken und angenehm erfrischend.\u003c\/p\u003e","brand":"Moriki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54277945852233,"sku":"Sake0191","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/hanabusa_junmai_ginjo_sake_300ml.jpg?v=1784117985"},{"product_id":"afuri-dewasanan-junmai-ginjo","title":"Afuri Dewasanan Junmai Ginjo","description":"\u003cp\u003eDer Afuri Dewasanan Junmai Ginjo vereint die Charakteristik zweier außergewöhnlicher Reissorten: Dewasanan aus Yamagata und Miyama Nishiki. Gebraut von Kikkawa Jozo mit dem harten Quellwasser des Berges Afuri entfaltet dieser Sake ein warmes, einladendes Bouquet von reifem Steinobst, Honigmelone und einem Hauch Karamell. Am Gaumen rund und vollmundig mit einer sanften, natürlichen Süße. Die moderate Säure balanciert die Fülle perfekt aus. Gekühlt zu würzigen asiatischen Gerichten oder als Solist nach dem Essen – ein Sake mit Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikkawa Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54811959820617,"sku":"Sake0201","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/rafuri-dewasansan-junmai-ginjo-sake-720ml-1.jpg?v=1784904551"},{"product_id":"kikkawa-afuri-mizumoto-180ml","title":"KIkkawa Afuri \"Mizumoto\" 180ml","description":"\u003cp\u003eFür diesen Junmai Ginjo Sake wurde ausschließlich Mijama Nishiki Reis verwendet. Dadurch bekommt dieser Sake eine süßliche, leicht saure Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikkawa Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913955201353,"sku":"Sake0199","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2943\/2649\/files\/kikkawa-jozo-yamahai-sake-720ml-1.jpg?v=1784936294"}],"url":"https:\/\/jsake.de\/collections\/junmai-ginjo.oembed?page=3","provider":"Jsake","version":"1.0","type":"link"}