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Kikkawa Jozo

Afuri "Terra-O"

Afuri "Terra-O"

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Für diesen Junmai wird nur ausgesuchter Omachi Reis aus der Präfektur Okayama verwendet. Durch die Verwendung von einer speziellen Hefe bekommt dieser Premium Sake, neben einem trocken und ausgeglichen Geschmack, auch eine starke Note von Umami (japanisch für herzhaft).

Steckbrief

Allgemein

Produktname: Afuri "Terra-O"
Umverpackung: Nein
Artikelnummer: Sake0046
EAN: 4935746008187

Produktdetails

Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Inhalt (FertigPackV): 0.72 L
Inhalt: 0.72 L
Zutaten: Reis, Wasser, Hefe
Trinktemperatur: Raumtemperatur
Geschmacksprofil: Rich & Sweet
Klassifikation: Junmai
Poliergrad (%): 90
Reissorte: Omachi
Säuregrad: 2.7
Sake Meter Value: -30.0

Hersteller

Hersteller: Kikkawa Jozo
Herstelleranschrift: Kikkawa Jozo Co., Ltd. 681 Godo, Isehara, Kanagawa
Region: Kanagawa
Land: Japan
Importeur: JB Trade UG (haftungsbeschränkt), Montgelasstr. 33, 81679 München

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    Rich & Sweet

    Sake Meter Value (SMV): -30.0
    -30 Rich & Sweet -20 -10 Light & Sweet 0 5 Light & Dry 10 15 Rich & Dry
    Säuregehalt: 2.7
    0.8 Very Low 1.1 1.4 Medium 1.7 2.0 High