Matsumidori ist eine Marke von Nakazawa Shuzo Co., Ltd., einer Sake-Brauerei, die im Jahr 1918 gegründet wurde und sich in der Stadt Nagaoka in der Präfektur Niigata befindet. Die Brauerei ist berühmt für ihre Verwendung von lokalem Reis und Wasser aus dem Fluss Shinano, dem längsten Fluss Japans. Die Brauerei legt großen Wert auf die Qualität der Zutaten und die traditionelle Handwerkskunst des Sake-Brauens. Matsumidori ist der Name des hochwertigsten Sake, den die Brauerei produziert.
Eines der beliebtesten Produkte ist der "Matsumidori Bekkaku", der einen eleganten und frischen Geschmack hat, der die Reinheit des Wassers widerspiegelt. Der "Matsumidori Bekkaku" wurde mehrfach mit dem Gold Award des "Annual Japan Sake Awards" ausgezeichnet, einer der prestigeträchtigsten Auszeichnungen für Sake in Japan.
Matsumidori bietet auch Führungen durch die Brauerei an, bei denen man die Geschichte und die Kultur des Sake-Brauens kennenlernen kann. Matsumidori ist eine Marke, die die Schönheit und den Reichtum der Natur von Niigata in ihren Sake einfließen lässt.
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