Entdecke die Vielfalt japanischer Sake bei Jsake. Ob fruchtig und leicht, trocken und elegant oder kräftig und vollmundig – in unserem Sake-Onlineshop findest du eine sorgfältig ausgewähltes Sortiment hochwertiger Sake aus Japan. Von beliebten Klassikern bis zu außergewöhnlichen Abfüllungen kleiner japanischer Brauereien.

Wir importieren unsere Produkte selbst aus Japan und arbeiten eng mit japanischen Produzenten und Lieferanten zusammen. Dabei entdecken wir immer wieder besondere Sake, die in Europa nur schwer erhältlich sind. Unser Ziel ist es, dir authentischen japanischen Sake in hoher Qualität zu fairen Preisen anzubieten.

Japanischer Sake: Von Junmai bis Junmai Daiginjo

Sake wird häufig als japanischer Reiswein bezeichnet. Tatsächlich handelt es sich jedoch um ein eigenständiges, gebrautes Getränk, das mithilfe von Reis, Wasser, Koji und Hefe hergestellt wird. Je nach Reissorte, Poliergrad und Brauverfahren entstehen ganz unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen.

Bei Jsake findest du zahlreiche Sake-Arten:

• Junmai Sake – ohne zugesetzten Brauereialkohol hergestellt, mit einem breiten Spektrum von leicht bis kräftig.
• Junmai Ginjo – häufig fein, fruchtig und aromatisch, aus sorgfältig poliertem Reis gebraut.
• Junmai Daiginjo – besonders aufwendig hergestellte Premium-Sake mit einem Reispoliergrad von höchstens 50 %.
• Honjozo – vielseitige Sake mit einer kleinen Menge zugesetzten Brauereialkohols.
• Sparkling Sake – prickelnder japanischer Sake für alle, die eine besondere Alternative zu klassischen Schaumweinen suchen.

Entdecke unser gesamtes Sake-Sortiment und finde die passende Abfüllung für deinen Geschmack.

Sake aus traditionellen japanischen Brauereien

Japan bietet eine beeindruckende Vielfalt an Sake-Brauereien. Neben bekannten Herstellern wie Dassai und Hananomai führen wir auch besondere Abfüllungen kleinerer Produzenten, darunter Kikkawa Jozo, Moriki und Yamamoto Honke.

Viele dieser Brauereien verbinden jahrzehntelange Erfahrung mit individuellen Herstellungsmethoden und regionalen Reissorten. So entstehen charaktervolle Sake, die sich geschmacklich deutlich voneinander unterscheiden.

Durch unsere direkte Beschaffung in Japan können wir auch ungewöhnliche Produkte und ausgewählte Spezialitäten anbieten, die über klassische europäische Vertriebswege nur schwer zu bekommen sind.

Entdecke die japanischen Sake-Brauereien in unserem Sortiment.

Welcher Sake passt zu welchem Essen?

Sake ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt längst nicht nur zu Sushi. Leichte, trockene Sake harmonieren beispielsweise mit Fisch und Meeresfrüchten, während kräftige, umamireiche Varianten auch zu Pilzgerichten, Fleisch oder würzigen Speisen passen können.

Je nach Stil lässt sich Sake gekühlt, bei Raumtemperatur oder erwärmt genießen. Auch geschmacklich reicht die Auswahl von frisch und fruchtig bis zu würzig, vollmundig und leicht süß.

Unsere Geschmacksprofile Light & Dry, Light & Sweet, Rich & Dry und Rich & Sweet helfen dir dabei, einen Sake nach deinen persönlichen Vorlieben auszuwählen.

Sake als Geschenk oder für besondere Anlässe

Hochwertiger japanischer Sake ist auch eine außergewöhnliche Geschenkidee. Ob elegante Junmai-Daiginjo-Abfüllung, besonderer Sparkling Sake oder eine schön gestaltete Geschenkflasche – bei uns findest du passende Sake für viele Gelegenheiten.

Entdecke unsere Sake-Geschenkideen und besondere Abfüllungen für Genießer.

Japanischen Sake online bestellen bei Jsake: Entdecke ausgewählte Premium-Sake, spannende Neuheiten und besondere Spezialitäten aus japanischen Brauereien – direkt aus Japan importiert und mit Erfahrung ausgewählt.

Jsake ist Mitglied bei: