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Kagatobi

Kuroobi Dodo Yamahai

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Dieser Jumnai Sake ist ein Blend aus einem Junmai und Junmai Daiginjo Sake. Das verschiede Sake miteinander vermählt werden ist eher ungewöhnlich. Dazu bekommt dieser Sake noch eine Reifung für 2 Jahre in Keramiktanks und wird mit der Yamahai Methode gebraut.

Steckbrief

Allgemein

Produktname: Kuroobi Dodo Yamahai
Umverpackung: Ja
Artikelnummer: Sake0074
EAN: 4976876232240

Produktdetails

Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Inhalt (FertigPackV): 0.72 L
Inhalt: 0.72 L
Zutaten: Reis, Wasser, Hefe
Trinktemperatur: Kalt (5-15 °C), Raumtemperatur, Warm (40 °C)
Geschmacksprofil: Light & Dry
Klassifikation: Junmai
Poliergrad (%): 65
Reissorte: Yamada Nishiki
Säuregrad: 1.9
Sake Meter Value: 5.0

Hersteller

Hersteller: Fukumitsuya
Herstelleranschrift: Fukumitsuya Sake Brewery 2-8-3, Ishibiki, Kanazawa, Ishikawa PC920-8638 JAPAN
Region: Ishikawa
Land: Japan
Importeur: JB Trade GmbH, Montgelasstr. 33, 81679 München

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    Light & Dry

    Sake Meter Value (SMV): 5.0
    -30 Rich & Sweet -20 -10 Light & Sweet 0 5 Light & Dry 10 15 Rich & Dry
    Säuregehalt: 1.9
    0.8 Very Low 1.1 1.4 Medium 1.7 2.0 High

    Stilecht genießen